به رژیم غذایی بعد از اسلیو معده توجه داشته باشید

رژیم غذایی بعد از اسلیو معده اهمیت زیادی دارد. بسیاری از افراد تصور می‌کنند که پس از انجام اسلیو معده، بدون در نظر گرفتن هیچ مسئله‌ای در رابطه با رژیم غذایی می‌توانند به وزن ایده‌آل و بهبودی برسند.

با وجود اینکه، این روش لاغری بسیار موثر است؛ اما، باید به نکاتی در خصوص رژیم غذایی خود پس از اسلیو توجه داشته باشید تا بتوانید به وزن دلخواه خود برسید و وزن خود را پس از رسیدن به تعادل، ثابت نگه دارید.

رژیم غذایی که قبل و پس از جراحی باید رعایت کنید بسیار مهم است، در واقع برای کمک به بهبودی و جلوگیری از عوارض در نظر گرفته شده است و همچنین به شما کمک خواهد کرد که پس از کاهش وزن، وزن خود را ثابت نگه دارید.

رژیم غذایی قبل از جراحی اسلیو معده

علاوه بر اینکه رژیم غذایی بعد از اسلیو معده در کرج بسیار مهم است، به همان اندازه رژیم قبل از عمل نیز اهمیت دارد. هدف اصلی در رژیم این است که کبد شما کوچک شود.

از آنجایی که فرد بسیار چاق است، سلول‌های چربی در داخل و اطراف آن تجمع پیدا کردند، این حالت منجر به بزرگتر شدن کبد می‌شود.

کبد درست در کنار معده قرار گرفته است، در صورتی که کبد به دلیل چربی تجمع یافته خیلی بزرگ باشد، جراحی اسلیو معده برای پزشک بسیار سخت‌تر می‌شود و انجام این جراحی خطرناک‌ خواهد شد.

جهت آماده شدن برای عمل، یک رژیم غذایی خاصی برای شما در نظر گرفته می‌شود که از دو هفته قبل از جراحی باید شروع کنید. در این رژیم غذایی باید کالری و کربوهیدرات‌هایی مانند شیرینی، سیب زمینی و ماکارونی را کاهش دهید.

باید مواد غذایی مانند پروتئین بدون چربی، سبزیجات، مایعات کم کالری یا بدون کالری را مصرف کنید. نکات مهم را پزشک معالج به شما خواهد گفت.

دو روز قبل از جراحی باید رژیم غذایی شفاف و مایعات مصرف کنید. این موارد می‌تواند شامل شیک پروتئینی بدون قند، آب، قهوه، آب گوشت و… باشد. از مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار و گازدار خودداری کنید.

بیشتر بخوانید: کیا با دانه چیا لاغر شدن

رژیم غذایی پس از اسلیو معده در هفته اول

در هفته ابتدایی باید همان رژیمی‌ را که دو روز قبل از عمل داشتید، ادامه دهید. این رژیم به شما کمک می‌کند تا از عوارض بعد از عمل مانند انسداد روده، نشت معده، اسهال، یبوست و کم آبی در بدن جلوگیری شود.

بدن برای بهبودی نیاز به زمان دارد، این رژیم برای رسیدن به اهداف شما کمک خواهد کرد. نکاتی که باید توجه داشته باشید:

باید مقدار زیادی مایعات شفاف بنوشید. اگر در رابطه با هیدراته نگه داشتن بدن خود مشکل دارید، حتما با پزشک در میان بگذارید.
هیچ نوشیدنی را همراه با قند یا شکر مصرف نکنید، مصرف این نوشیدنی‌ها می‌تواند شما را مستعد ابتلا به سندرم دامپینگ کند.
در واقع این عارضه به دلیل ورود سریع قند به روده کوچک ایجاد می‌شود، این شرایط منجر به تهوع شدید، خستگی، اسهال و حتی استفراغ می‌شود.
علاوه بر این، شکر و قند حاوی کالری زیادی است، باید از آنها دوری کنید و مصرف آن را به حداقل برسانید.
مصرف کافئین نیز منجر به رفلاکس معده و کم آبی بدن می‌شود، به همین جهت باید از مصرف این نوشیدنی خودداری کنید.
نوشیدنی‌های گازدار به خصوص نوشیدنی‌های حاوی قند باعث ایجاد گاز و نفخ می‌شود. باید از تمامی این موارد طی طولانی مدت خودداری کنید.

بیشتر بخوانید: رژیم غذایی بعد از بای پس معده

رژیم غذایی بعد از اسلیو معده در هفته دوم

در هفته دوم پس از جراحی باید رژیم غذایی کامل‌تری داشته باشید که این موارد به شرح زیر است:

مصرف غذای کودک مانند سرلاک
استفاده از نوشیدنی‌ها برای صبحانه
شیک‌های تهیه شده با پودر پروتئین
سوپ رقیق شده و بدون هیچ تکه‌ای یا سوپ رشته به مقدار کم
مصرف شیر بدون شیرینی
پودینگ بدون قند و چربی
ماست یونانی ساده بدون چربی
آب میوه بدون پالپ و رقیق شده با آب
غلات رقیق شده و داغ مانند گندم یا بلغور جو دو سر

طی این مدت ممکن است احساس کنید که اشتهای شما بیشتر شده است. این احساس کاملا طبیعی است؛ اما، نباید هیچ غذای جامدی مصرف کنید.

سیستم گوارش شما در این مدت نیز قادر به کنترل مواد جامد نیست. با مصرف مواد غذایی جامد ممکن است استفراغ و سایر عوارض را داشته باشید.

با مصرف مایعات و خودداری از مصرف قند و چربی به شما کمک می‌شود تا وارد مرحله بعدی رژیم غذایی شوید. در این مرحله نیز باید از مواردی مانند نوشیدنی‌های گازدار و کافئین‌دار خودداری کنید.

رژیم غذایی بعد از اسلیو معده در هفته سوم

در طی هفته سوم می‌توانید غذاهای نرم و پوره شده مصرف کنید. باید غذا را به آرامی بخورید و کاملا بجوید. در صورت امکان هر قاشق غذایی که می‌خورید، باید ۲۵ بار بجوید.

هر غذایی که فاقد چربی و بدون قند است را می‌توانید پوره و سپس مصرف کنید و مصرف پروتئین را افزایش دهید.

اگر طعم منابع پروتئین بدون چربی را دوست ندارید، می‌توانید شیک‌های پروتئینی بدون قند را مصرف کنید یا روزانه تخم مرغ بخورید. غذاهایی که باید در این مرحله بخورید به شرح زیر است:

ماهی پخته و پوره شده
تخم مرغ نرم و آب پز شده
سوپ
کمپوت میوه
موز له شده یا انبه بسیار رسیده و نرم
حمص
آووکادو پوره و له شده
ماست یونانی ساده

طی این مدت نیز باید از مصرف غذاهای ریز و جامد و همچنین کافئین خودداری کنید. هنگام پخت غذا از چاشنی‌های ملایم استفاده کنید یا در صورت امکان از هیچ چاشنی استفاده نشود. ادویه‌ها منجر به سوزش سر دل می‌شوند.

رژیم غذایی بعد از اسلیو معده در هفته چهارم

اکنون که یک ماه پس از جراحی گذشته است می‌توانید غذاهای جامد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. همچنان از مصرف قند و چربی، لبنیات پرچرب باید خودداری شود.

از غذاهای سفت مانند استیک، سبزیجات فیبری و آجیل نیز باید خودداری شود. غذاهایی مانند ماکارونی، سیب زمینی سفید و سایر گزینه‌های پرکربوهیدرات را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

نوشیدنی‌های کافئین‌دار را می‌توانید در این مرحله استفاده کنید؛ اما، نباید زیاده‌روی شود. غذاهایی که می‌توانید به لیست خود اضافه کنید شامل موارد زیر است:

مرغ و ماهی پخته شده
سیب زمینی شیرین
سبزیجات پخته شده
پنیر کم چرب
میوه
غلات حاوی قند کم

رژیم غذایی هفته پنجم و پس از آن

در این مرحله دیگر می‌توانید غذای جامد را با خیال راحت مصرف کنید. دیگر وقت آن است که رژیم غذایی جدید برای طولانی مدت داشته باشید. حتما باید پروتئین بدون چربی و سبزیجات را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

باید به‌‌طور کامل از مصرف شیرینی‌ها و نوشابه خودداری کنید. هیچ مانعی برای مصرف غذاهای دیگر ندارید، مگر اینکه با مصرف مواد غذایی خاصی دچار علائم شوید.

غذای خود را عاقلانه مصرف کنید، باید گزینه‌های غنی از مواد مغذی را در نظر داشته باشید و از مصرف مواد غذایی با کالری بالا خودداری کنید.

سه وعده غذایی کوچک با میان وعده کم، رژیم غذایی مناسبی برای شما خواهد بود. این نکته را نیز در نظر داشته باشید که باید بدن خود را هیدراته نگه دارید.

یک ماه بعد از عمل اسلیو چی بخوریم؟

در ماه اول، معده هنوز حساس است. باید وعده‌های کوچک (۵ تا ۶ وعده در روز) داشته باشید.

سوپ صاف و بدون روغن
ماست بدون چربی
پوره سبزیجات و مرغ
مقدار کم پروتئین مثل تخم‌ مرغ نرم

رژیم غذایی ماه سوم بعد از عمل اسلیو

در ماه سوم، بیمار می‌تواند به رژیم عادی نزدیک شود:

گوشت بدون چربی بخارپز یا گریل
سبزیجات بخارپز
میوه‌های نرم (موز، هلو، گلابی پخته)

رژیم غذایی ماه چهارم بعد از عمل اسلیو

در این مرحله بیشتر غذاهای عادی قابل مصرف هستند اما باید:

از غذاهای سرخ‌ کرده پرهیز کرد.
از نوشیدنی‌های گازدار دوری کرد.
پروتئین را در اولویت قرار داد.

رژیم مایعات اسلیو

این رژیم مخصوص ۲ هفته اول بعد از عمل است و شامل آب، آب گوشت، سوپ صاف و شیر کم‌ چرب می‌شود.

به نکات پس از عمل اسلیو معده توجه داشته باشید

نکاتی که برای بهبودی مهم است شامل موارد زیر می‌شود:

از مخلوط کن یا غذاساز برای پوره کردن غذاها استفاده کنید.
باید تفاوت بین گرسنگی (فیزیکی) و اشتها (ذهنی) را تشخیص دهید.
پرخوری نکنید؛ زیرا، معده شما به مرور زمان کشیده می‌شود و به همان اندازه ثابت می‌ماند.
آهسته غذا بجوید و قورت دهید.
از مواد غذایی با قند بالا خودداری کنید.
از چربی‌های ترانس، غذاهای سرخ شده، فراوری شده و مصرف فست فود خودداری کنید.
با نوشیدن آب و نوشیدنی‌های کم کالری از کم آبی بدن جلوگیری کنید.
همراه با غذا، نوشیدنی مصرف نکنید.
با پزشک خود در خصوص ویتامین‌ها و مکمل‌ها مشورت داشته باشید.
در طی روز فعالیت داشته باشید، ابتدا باید پیاده روی را شروع کنید و ورزش‌های دیگری را که از آن لذت می‌برید، مانند یوگا، شنا کردن و… انجام دهید.
از مصرف الکل خودداری کنید.
از داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی مانند ایبوپروفن، آسپرین و ناپروکسن خودداری کنید. مصرف این داروها برای معده مضر است.

مصرف پروتئین در رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

پس از انجام عمل اسلیو شما نیاز به مصرف ۶۰ تا ۸۰ گرم پروتئین در طی روز دارید. به دلیل محدود شدن رژیم غذایی که در طول روز مصرف می‌کنید، حتما باید این مقدار پروتئین روزانه را در برنامه خود جای دهید تا نیاز بدن تامین شود. اطمینان پیدا کنید که هر وعده و میان وعده‌ای که میل می‌کنید باید حاوی پروتئین باشد.

میوه‌های ممنوعه در رژیم غذایی بعد از اسلیو

مرکبات ترش (پرتقال، لیمو)
میوه‌های با فیبر سخت (انجیر خشک، خرمالو)
میوه‌های خیلی شیرین (انبه، انگور زیاد)

به یاد داشته باشید که حتی زیاده‌روی مصرف خرمالو در افرادی که جراحی انجام نداده‌اند منجر به انسداد روده می‌شود. به همین منظور افرادی که جراحی لاغری انجام داده‌اند، نباید برای همیشه از این میوه میل کنند؛ زیرا می‌تواند شرایط خطرناکی ایجاد کند.

مواد غذایی ممنوعه بعد از اسلیو

از مصرف مواردی که باید بعد از اسلیو خودداری کنید به شرح زیر است:

مواد غذایی بدون کالری

با توجه به اینکه حجم معده شما کوچک شده است باید از مواد غذایی مصرف کنید که حاوی ارزش غذایی بالا باشد تا نیاز روزانه بدن را تامین کند، به همین دلیل نباید معده خود را با خوراکی‌های بدون ارزش غذایی مانند چیپس و پفک پر کنید. مصرف این خوراکی‌ها علاوه بر اینکه منجر به سوء تغذیه می‌شود، به مرور زمان افزایش وزن نیز خواهید داشت.

مواد غذایی خشک

از آنجایی که نباید در حین غذا خوردن و هر خوراکی نوشیدنی میل کنید، مصرف غذاهای خشک دشوار می‌شود. به طور مثال آجیل یکی از این موارد است که باید حداقل طی چند هفته اول از مصرف این موارد خودداری کنید.

سعی کنید این گونه خوراکی‌ها را ابتدا با شیر کم چرب کمی خیس کنید تا نرم شود و هضم راحت‌تری برای شما داشته باشد.

غذاهای پرچرب

مصرف غذاهای پرچرب پس از عمل منجر به حالت تهوع شده و مانع از روند خوب کاهش وزن می‌شود. تمامی لبنیات خود را از نوع کم چرب و گوشت بدون چربی خریداری کنید. به طور کلی از مصرف هر مواد غذایی که حاوی چربی زیادی است خودداری کنید.

نوشیدنی‌های حاوی قند و کافئین زیاد

مصرف نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه و برخی از آبمیوه‌ها می‌تواند منجر به سندرم دامپینگ شوند. به جای این موارد می‌توانید قهوه بدون کافئین، چای و آب میل کنید.

کافئین منجر به کم آبی بدن می‌شود و هیدراته نگه داشتن بدن با توجه به اینکه جراحی انجام داده‌اید دشوار است، باید از مصرف آن خودداری کنید.

خوردن شیرینی بعد از عمل اسلیو

مصرف شیرینی می‌تواند باعث سندروم دامپینگ شود (حالت تهوع، ضعف و تعریق). توصیه می‌شود تا ۶ ماه اول مصرف قندهای ساده مثل کیک، نوشابه و شیرینی را کنار بگذارید.