غذاهای ممنوع بعد از جراحی لاغری
بسیاری از افراد تصور میکنند پس از اینکه جراحی لاغری اعم از بای پس معده، اسلیو معده و… را انجام میدهند، دیگر نیازی به ورزش یا رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن و ثابت نگه داشتن آن نیست.
یکی از نکات بسیار مهمی که افراد باید پس از جراحی لاغری در نظر داشته باشند، خودداری از مصرف مواد غذایی ممنوع است تا کاهش وزن مناسبی داشته باشند و بتوانند میزان کاهش وزنی را که دارند به همان گونه ثابت نگه دارند. در ادامه این مقاله قصد داریم شما را با مواد غذایی ممنوع بعد از جراحی لاغری آشنا کنیم.
مواد غذایی پر کالری مصرف نکنید
از آنجایی که پس از جراحی چاقی در کرج، معده بیمار کوچک میشود، باید مواد غذایی کمتر اما با ارزش غذایی بالا مصرف کند. باید از غذاهایی که ارزش غذایی کمی دارند و تنها حجم معده را پر میکنند، خودداری کرد. بهطور مثال انواع شیرینیها، چیپس، کیک، پاپ کورن و غیره از این دسته از خوراکیهاست.
اگر این دسته از خوراکیها را در رژیم غذایی خود داشته باشید، ممکن است مجددا دچار افزایش وزن شوید. غذاهای سرشار از قند یا غذاهای سرخ شده میتواند منجر به «سندرم دامپینگ» شود که در ادامه علائمی مانند تعریق سرد، حالت تهوع و گاهی اسهال و استفراغ را به همراه دارد.
از مصرف الکل خودداری کنید
مشروبات الکلی حاوی کالری زیادی هستند و به عنوان غذاهای ممنوع پس از جراحی چاقی محسوب میشود. معمولا به بیماران توصیه میشود که روزانه دو لیتر مایعات بدون کافئین و قند مصرف کنند. این نکته را به یاد داشته باشید که ۳۰ دقیقه قبل یا بعد از غذا نباید نوشیدنی مصرف کنید.
عدم رعایت این مسئله منجر به آن میشود که احساس سیری داشته باشید و حجم معده پر شود. در نهایت معده فضای خالی برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز خود را نخواهد داشت.
غذاهای خشک مصرف نکنید
از آنجایی که نباید در حین غذا خوردن نوشیدنی مصرف کنید، ممکن است مصرف مواد غذایی خشک مانند آجیل یا گرانولا برای شما دشوار باشد. جهت نرم کردن این مواد غذایی میتوانید با شیر کم چرب کمی آنها را نرم کرده و سپس مصرف کنید.
از مصرف نان، برنج، ماکارونی تا حد امکان خودداری کنید
بهدلیل وجود نشاسته در نان، برنج، ماکارونی بهتر است پس از جراحی لاغری مانند جراحی اسلیو معده در کرج، به میزان بسیار کم از این موارد مصرف کنید.
این موارد پس از جراحی میتوانند بهصورت خمیری شوند و بلعیدن دشوار باشد. در صورت تمایل، بهتر است تنها مقدار کمی از آنها را مصرف کنید.
از میوه و سبزیجات دیر هضم خودداری کنید
پس از جراحی در طی طولانی مدت باید مقدار زیادی میوه و سبزیجات مغذی مصرف کنید؛ اما، در روزهای ابتدایی پس از جراحی باید از سبزیجات و میوههایی که دیر هضم هستند، اجتناب کنید. این موارد شامل کرفس، ذرت، کلم بروکلی و غیره است.
با گذشت زمان ممکن است بتوانید این نوع میوه و سبزیجات را مصرف کنید. توصیه میشود که سبزیجات نرم و بدون پوست مصرف کنید که هضم راحتتری دارند. لوبیا و نخود فرنگی نیز گزینههای خوبی هستند؛ زیرا، پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم میکنند.
از غذاهای پرچرب خودداری کنید
خوردن غذاهای چرب پس از جراحی ممکن است منجر به حالت تهوع شود و بهطور کلی مصرف آن برای طولانی مدت منجر به بازگشت وزن میشود. بهطور مثال کره، شیر پرچرب، سوسیس و… از جمله مواد غذایی پرچرب هستند که منجر به افزایش وزن میشوند.
بهطور مثال جایگزین آن میتوانید گوشت گاو بدون چربی، مرغ، بوقلمون و پنیرهای کم چرب را مصرف کنید.
بیشتر بخوانید: رژیم غذایی پس از بای پس معده
نوشیدنیهای قندی و حاوی کافئین زیاد مضر است
هر نوشیدنی که حاوی قند است باید پس از جراحی لاغری قطع شود. به طور مثال نوشابه یا آب میوههای آماده بسته بندی شده مضر هستند.
در عوض بهتر است آب، نوشیدنیهای بسته بندی نشده شیرین، قهوه بدون کافئین و چای را انتخاب کنید. کافئین منجر به کم آبی در بدن میشود که این شرایط عواقب بدی را به همراه خواهد داشت.
گوشتهای سفت را نخورید
یکی از مواردی که باید افراد پس از جراحی چاقی مانند جراحی بای پس معده در کرج در نظر داشته باشند، این است که باید به خوبی غذای خود را بجوند. همچنین باید از هرگونه مواد غذایی سفت مانند گوشت سفت خودداری شود.
هرچه غذا بیشتر جویده شود، هضم آن آسانتر خواهد بود. هر زمان که در وعدههای گوشت وجود دارد، باید به یاد داشته باشید که آن را به خوبی بجوید. به جای مصرف گوشتهای سفت مانند استیک از گوشت چرخ کرده یا مرغ و ماهی پخته شده استفاده کنید.
مطالب مرتبط